„3Patrzećs,2zapachs,1 doN't„
Jedząc w restauracji często zadajecie sobie pytanie: „Czy płatna zastawa dostarczana przez centralną dezynfekcję naczyń jest higieniczna?Jak ocenić, czy zastawa stołowa jest odpowiednia?”Sanepid uczy zdrowego rozsądku, aby ocenić, czy zdezynfekowana zastawa stołowa jest higieniczna.
„3 spojrzenia”
Pierwsze spojrzenie – zanim użyjesz wysterylizowanej zastawy stołowej w Kaifeng, powinieneś sprawdzić, czy opakowanie jest szczelne, czy plomba nie jest uszkodzona lub czy nie ma widocznych otworów (kochanie! Małe dziurki regularnie rozmieszczone na folii opakowaniowej nazywane są otworami odprowadzającymi ciepło, a zastawa stołowa jest bezpośrednio sterylizowany po dezynfekcji w wysokiej temperaturze.Pakowanie, podczas przechowywania i transportu, wraz ze spadkiem temperatury, bez niej wystąpią zjawiska fizyczne, takie jak zamglenie i odwrócenie wody, więc nie panikuj, jeśli znajdziesz małe dziurki na folii opakowaniowej! ).
Drugie spojrzenie – na folii opakowaniowej należy umieścić nazwę, adres, dane kontaktowe, datę dezynfekcji i datę ważności urządzenia do dezynfekcji.
3. spojrzenie – przez przezroczystą folię sprawdź, czy powierzchnia zastawy jest gładka, czy nie ma plam olejowych, czy nie znajdują się na niej ciała obce itp. (Naczynia do indywidualnej dezynfekcji mają zarysowania lub chropowatość na powierzchni. Nie martw się, to jest spowodowane tarciem i kolizją pomiędzy ceramiczną zastawą stołową a sprzętem do odkażania podczas procesu czyszczenia.)
„2 zapachy”
1. Zapach – Czy jest jakiś zapach lub tłusty smak?
2. zapach – czy jest to ostry zapach, czy zapach detergentu.(Naczynia są czyszczone i dezynfekowane przy użyciu detergentu i środka dezynfekującego. Jeśli płukanie nie zostanie zakończone, na powierzchni zastawy pozostaną pozostałości detergentu.)
„1 Nie”
Jeśli po przeczytaniu i powąchaniu nie będzie problemu, sugeruję, żeby nie było potrzeby przemywania go herbatą lub wrzątkiem w hotelu.(Czasami mycie niekoniecznie jest zdrowe!)
Rękawiczki gastronomiczne,rękawy,FartuchIosłona bagażnikadla sprzedawców żywności bardzo ważne jest unikanie bezpośredniego kontaktu z żywnością w czasie pracy, aby zapewnić czystość żywności i zdrowie klientów.
WorldChamp Enterprises zapewnia różneelementy usług gastronomicznych, a te przedmioty są powszechnie używaneprzetwórstwo spożywcze, Iopieka zdrowotna, a czyszczenie jest tak skutecznePielęgnacja dłoni,narzędzia higieny i ochrony zdrowia.
Czas publikacji: 06 stycznia 2023 r