W przypadku obchodzenia się z żywnością należy pamiętać, że priorytetem są dobre praktyki w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Niezależnie od tego, czy masz do czynienia z przemysłem przetwórstwa spożywczego zajmującym się drobiem, czy też z branżą gastronomiczną, która przetwarza surową żywność w żywność gotową do spożycia, ochrona żywności przed przeniesieniem bakterii i wirusów z dłoni w rękawiczce jest niezbędna.
Rękawiczki odgrywają główną rolę jako środki ochrony indywidualnej, które wspomagają programy bezpieczeństwa żywności i zapobiegają chorobom przenoszonym przez żywność.Dlatego też właściciele firm i inspektorzy ds. bezpieczeństwa powinni znać kryteria wyboru rękawic do stosowania w kontakcie z żywnością.
Jest jednak jedna rzecz, którą jako producent rękawic chcielibyśmy wyjaśnić, kiedy o tym mówimyrękawice ochronne do kontaktu z żywnością.
Zwykle widzimy ludzi noszących jednorazowe rękawiczki podczas kontaktu z żywnością, czy to w piekarniach, na straganach, czy nawet w kuchniach restauracji.
Znajdujemy się obecnie na tak trudnym rynku rękawiczek jednorazowych, że popyt na rękawiczki jednorazowe wzrósł w ogromnym stopniu.
Będziemy dyskutować5kryteriana co zwrócić uwagę przy wyborze rękawic do kontaktu z żywnością:
# 1: Oznaczenia i przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności
# 2: Materiały na rękawiczki
# 3: Wzór chwytu na rękawiczkach
# 4: Rozmiar/dopasowanie rękawic
# 5: Kolor rękawiczek
Przeanalizujmy razem wszystkie te kryteria!
#1.1 Symbol szklanki i widelca
Aby mieć pewność, że są bezpieczne, rękawice muszą być zgodne z przepisami.
Na terenie Unii Europejskiej wszystkie materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością muszą spełniać wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004.W tym artykule materiałem do kontaktu z żywnością będą rękawiczki.
Rozporządzenie WE nr 1935/2004 stanowi, że:
Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością nie mogą przenosić swoich składników do żywności w ilościach, które mogłyby zagrozić zdrowiu człowieka, zmienić w sposób niedopuszczalny skład żywności lub pogorszyć jej smak i zapach.
Materiały mające kontakt z żywnością muszą być identyfikowalne w całym łańcuchu produkcyjnym.
Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością muszą być oznakowane słowami„do kontaktu z żywnością”lub szczegółowe wskazanie dotyczące ich użycia lub użyj symbolu szklanki i widelca jak poniżej:
Jeśli szukasz rękawic do kontaktu z żywnością, przyjrzyj się bliżej stronie internetowej producenta rękawic lub opakowaniu rękawic i znajdź ten symbol.Rękawice oznaczone tym symbolem oznaczają, że są one bezpieczne w kontakcie z żywnością, ponieważ są zgodne z rozporządzeniem WE nr 1935/2004 dotyczącym zastosowań w kontakcie z żywnością.
Wszystkie nasze produkty są zgodne z rozporządzeniem WE nr 1935/2004 dotyczącym zastosowań mających kontakt z żywnością.
#2: Materiały na rękawiczki
Czy wybrać rękawice PE, rękawice z kauczuku naturalnego czy rękawice nitrylowe do kontaktu z żywnością?
Rękawice PE, rękawice z kauczuku naturalnego i rękawice nitrylowe nadają się do kontaktu z żywnością.
Rękawice PE są najtańsze jako jednorazowe środki ochrony osobistej, a dotykowe i ochronne rękawice z kauczuku naturalnego są bardziej elastyczne i zapewniają dobrą wrażliwość dotykową. Rękawice nitrylowe zapewniają doskonałą odporność na ścieranie, przecięcie i przebicie w porównaniu z rękawicami z kauczuku naturalnego.
Ponadto,Rękawiczki PEnie zawierają białka lateksu, co eliminuje ryzyko wystąpienia alergii na lateks typu I.
#3: Wzór chwytu na rękawiczkach
Chwyt jest szczególnie ważny w przypadku trzymania żywności.
Wyobraź sobie, że ryba lub ziemniaki z twoich rąk po prostu wymykają się w ciągu następnych sekund, nawet jeśli masz na sobie rękawiczki.Całkowicie nie do przyjęcia, prawda?
Zastosowania obejmujące obsługę drobiu, owoców morza, surowych ziemniaków i innych warzyw o śliskich powierzchniach oraz niektórych produktów z czerwonego mięsa mogą wymagać rękawicy z wypukłym wzorem, teksturowaną lub wytłoczoną powierzchnią, aby zapewnić lepszy chwyt.
Specjalnie zaprojektowaliśmy różne wypukłe wzory na dłoni i palcach rękawic, aby zapewnić doskonałą przyczepność zarówno w mokrych, jak i suchych warunkach.
#4: Rozmiar/dopasowanie rękawic
Prawidłowo dopasowane rękawice mają kluczowe znaczenie dla maksymalizacji ochrony i komfortu podczas ich noszenia.
W przemyśle spożywczym najważniejsza jest higiena, dlatego nieuniknione jest, że pracownicy w tej branży muszą nosić rękawiczki przez długie godziny.
Jeśli rękawice są o jeden rozmiar większe lub o jeden rozmiar mniejsze, może to powodować zmęczenie rąk i nieefektywność, co w efekcie wpływa na wydajność pracy.
Ponieważ rozumiemy, że niedopasowane rękawiczki są całkowicie nie do zniesienia, dlatego zaprojektowaliśmy nasze rękawiczki w 4 różnych rozmiarach, aby zaspokoić potrzeby dorosłych dłoni.
W świecie rękawiczek nie ma jednego rozwiązania pasującego do wszystkich.
#5: Kolor rękawiczek
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego większość rękawiczek używanych do kontaktu z żywnością ma kolor niebieski?Zwłaszcza te rękawice, które są używane w przemyśle spożywczym, podczas pracy z drobiem, takim jak kurczaki, indyki, kaczki itp.
Powód jest taki, że:
Niebieski to kolor ostro kontrastujący z drobiem.Jeśli rękawica zostanie przypadkowo rozdarta podczas procesu, łatwiej będzie wykryć podarte kawałki rękawicy.
Zdecydowanie nieprzyjemnym doświadczeniem jest sytuacja, gdy kawałki podartych rękawiczek przypadkowo przenoszą się podczas przetwarzania żywności i trafiają do rąk lub ust klientów końcowych.
Jeśli więc zaopatrujesz się w rękawice przeznaczone do przetwarzania żywności, byłoby wspaniale podzielić się z producentem rękawic dodatkowymi informacjami na temat procesu, któremu będą poddane.
Nie chodzi tylko o wybór koloru rękawic, ale co ważniejsze, chodzi o użytkowników rękawic, właścicieli procesów, a także klientów końcowych.
************************************************** ************************************************** **********
Rękawiczki PE Worldchampspełniają standardy kontaktu z żywnością obowiązujące w UE, USA i Kanadzie, przeszły względne testy zgodnie z życzeniami klientów.
Oprócz rękawic PE, naszeprzedmioty do kontaktu z żywnościąwłączaćfartuch, rękaw, osłona buta, torba PE do rzeźni,itp.
Czas publikacji: 17 listopada 2022 r